Чтобы кухня была удобной, потребуется не менее 4 м длины рабочей поверхности. Расположение отдельных предметов обстановки соответствует технологии приготовления пищи и предусматривает следующую очередность: холодильник, столешница, мойка, столешница, плита, столешница. Минимальная длина столешниц  —60 см, но одна из них, между мойкой и плитой, обязательно должна иметь длину не менее 80 см.

Кухонная мебель может располагаться в один или два ряда, в форме буквы Г или П, полуострова или острова. Если кухонную мебель расставляют у одной стены, то минимальная длина рабочей поверхности должна составлять 400 см.